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Un petit mot sur Ming Cha Si

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Le thé Chinois comme art de vivre

Être chinoise n’implique pas forcément un goût inné pour le thé.

Ma passion pour le thé s'épanouit chaque jour, telle une fleur plantée voilà une dizaine d’années.

Avec le temps, la passion devient un art de vivre, une évidence dans la vie quotidienne.

Chaque information nouvelle sur le thé chinois enrichit le regard et la sensibilité.

Le thé me transporte à travers les méandres culturels de mon pays, me ramenant pourtant toujours à une simplicité et une légèreté qui défient le temps et l’espace.

Le thé est le compagnon de l’instant présent. Il invite ceux qui cherchent le calme à suspendre la course folle de l’existence et retrouver l’harmonie le temps d’une infusion.

WU SAICHUN

Je suis chinoise. Je suis guide de thé et je vis à Brest en Bretagne.

L’univers du thé chinois n’a pas de frontière. On y entre l’esprit ouvert, et on chemine à son rythme, pas à pas au gré des découvertes.

L’occasion d’étendre son savoir est renouvelée chaque jour. Préparer, infuser, déguster puis partager et raconter, le thé est une rencontre avec soi-même et avec les autres.

C’est ce voyage sans destination finale, ou seule la route est belle, que je vous propose de faire avec moi.

Ici tout est fait pour émouvoir, et comme le dit un proverbe chinois, ce sont ceux qui partagent votre tasse qui donnent le goût et la couleur au thé.

Bienvenus à tous donc !

Saichun

MING CHA SI

Mon espace dédié au thé chinois.

Ethymologie

Dans l'ouvrage "Cha Jing - Le classique du thé" de Lu Yu, écrit entre 760 et 780, le thé porte cinq noms: CHA (茶), Jia, She, MING (茗) et Chuan.

Ensuite, un Cha SI (肆) est un endroit traditionnel où l'on boit du thé.

MING CHA SI se traduit donc par maison de thé où l'on boit du thé!

A travers ce projet et cette identité, je cherche à faire découvrir le thé chinois au public et partager mes connaissances et ma passion.

Pour cela, j'anime des ateliers particuliers, parfois permanents comme à la PAM de Brest, tous les derniers samedis du mois, parfois éphémères pour les clubs, les associations, les entreprises, etc.. Je me déplace pour aller à la rencontre de ceux qui aiment le thé, de loin ou de près.

Je participe également à des évènements ouverts à tous, où chacun peut venir échanger avec moi autour d'une tasse de thé.

Je propose également à la vente une petite sélection de thés et d'accessoires auxquels j'accorde une importance particulière. Je vous propose aussi quelques idées cadeau autour du thé.

Enfin, j'écris le plus régulièrement possible des articles sur la culture chinoise du thé dans le but de transmettre tout ce que je sais sur le thé!

C'est tout cela MING CHA SI !